Het hartverscheurende verhaal van een jong kind dat de strijd tegen vergevorderde kanker verloor, heeft families, artsen en de gemeenschap in shock achtergelaten. Hoewel kanker kan voortkomen uit genetische aanleg of blootstelling aan omgevingsfactoren, wijzen artsen steeds vaker op voeding als een cruciale – en vaak over het hoofd geziene – factor. Wat kinderen eten tijdens hun vormende jaren kan hun lichaam sterker maken tegen ziekten of juist ongemerkt hun risico’s verhogen. Naar aanleiding van deze tragedie doen medische experts een dringend beroep op ouders: let goed op het voedingspatroon van uw kinderen. Sommige van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen in moderne huishoudens worden nu sterk in verband gebracht met een verhoogd risico op kanker en gezondheidsproblemen op de lange termijn.
