Extra Tips en Variaties:
-
Rauw vs. Geroosterd: Het roosteren van de zaden geeft een diepere, rijkere smaak. Je kunt ook rauwe zaden gebruiken, maar de smaak zal anders zijn.
-
Zwarte of Witte Sesam: Hoewel beide soorten sesam goed zijn, bevat zwarte sesam een hoger percentage mineralen, waaronder ijzer.
-
Textuur: Als je een dunnere pasta wilt, voeg dan meer honing toe. Voor een dikkere pasta, voeg je meer gemalen sesamzaad toe.
-
Andere Toevoegingen: Experimenteer met het toevoegen van andere ingrediënten, zoals een snufje kaneel, gemberpoeder, of een klein beetje citroensap voor extra smaak.
-
Bewaren: Bewaar de tahin altijd in de koelkast, ongeacht of de pot al geopend is of niet. Dit verlengt de houdbaarheid en voorkomt dat de oliën ranzig worden.
Deze pasta van zwarte sesam tahin en honing is een eenvoudige, natuurlijke manier om je ijzerinname te verhogen en bloedarmoede te bestrijden. Geniet van de rijke, nootachtige smaak van deze zelfgemaakte remedie en pluk de gezondheidsvoordelen die het te bieden heeft.
