-
Slagroom Kloppen – Klop de slagroom, poedersuiker, cacaopoeder, vanille-extract en een snufje zout op tot stijve pieken ontstaan.
-
Ganache Bereiden – Doe de gehakte chocolade in een hittebestendige kom. Giet er hete room over en laat een minuut staan, roer dan tot een gladde massa. Meng er boter door tot de ganache glanzend is.
-
Taart Samenstellen – Snijd de afgekoelde taart in twee gelijke lagen. Verdeel een royale laag slagroom over de onderste laag en plaats vervolgens de bovenste laag erop.
-
Afwerking met Ganache – Giet de warme ganache over de taart, en laat het over de randen druipen voor een onweerstaanbare finish.
-
Koelen & Serveren – Zet minstens 30 minuten in de koelkast voor het snijden en serveren.
Geniet ervan!
