Voedingsmiddelen die rijk zijn aan FODMAP’s, zoals brood, peulvruchten en sommige fruitsoorten, zijn zeer fermenteerbaar. Hoewel ze op zichzelf niet schadelijk zijn, kunnen ze bij mensen met een gevoelig spijsverteringsstelsel overmatige gasvorming veroorzaken.
Een veelvoorkomende, maar vaak over het hoofd geziene oorzaak is het inslikken van lucht. Te snel eten, praten tijdens het kauwen of drinken met een rietje kan ervoor zorgen dat er te veel lucht in het spijsverteringskanaal terechtkomt. Deze lucht leidt later tot een opgeblazen gevoel, boeren en ongemak.