Wat te maken met versgemalen varkensvlees
Als je eenmaal versgemalen varkensvlees hebt, zijn de mogelijkheden eindeloos:
Zelfgemaakte ontbijtworstjes met salie en ahornsiroop
Varkensburgers met gegrilde ananas en teriyaki-glazuur.
Recepten met gehakt:
Pittige varkensvleesdumplings of wontons
Klassieke varkensgehaktballetjes gestoofd in tomatensaus.
Varkensvleeschili met bonen, paprika en rokerige kruiden
Zelfgemaakt gehakt geeft elk gerecht een ongelooflijke diepte aan smaak: rijk, hartig en perfect gekruid.
Slotgedachten
Een simpele varkensschouder kopen en die zelf malen klinkt misschien ouderwets, maar het is een van de beste kookbeslissingen die je kunt nemen. Je bespaart geld, hebt controle over de kwaliteit en er gaat een wereld aan verse, smaakvolle maaltijden voor je open.
Dus de volgende keer dat je langs het vleesschap loopt, pak dan eens een varkensschouder en probeer het eens — je zult nooit meer op dezelfde manier naar voorgemalen varkensvlees kijken. 
