Vaarwel, weegschaal! Zo zacht als een wolk, de eigenaar eet het in een handomdraai op!
Ingrediënten
320 g tarwebloem (type 450)
180 g volle yoghurt
180 g suiker
150 ml plantaardige olie
4 eieren
2 waspoeders
Schoonmaak:
Poedersuiker om te bestuiven
Boter en bloem voor de bakvorm
Bereiding
Klop de eieren en de suiker licht en luchtig.
Voeg de yoghurt toe en meng goed.
Voeg de olie toe en meng goed.
Voeg geleidelijk het gezeefde mengsel met het waspoeder toe tot een glad mengsel.
Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm.
Bak in een statische oven op 180 °C gedurende ongeveer 45 minuten.
Haal uit de oven, laat afkoelen en leg het op een bord. Bestrooi met poedersuiker en serveer!
Voor extra smaak kun je
chocoladestukjes, rozijnen, gehakte noten of smaakmakers zoals vanille en citroenschil toevoegen.
Voor een nog smakelijkere smaak kun je er chocoladepasta of jam overheen strooien!
Eet smakelijk!
Zie meer op de advertentiepagina.
