Ingrediënten
- Pommes (3 stuks): kies sappige, lichtzure appels zoals Granny Smith of Golden Delicious voor de perfecte balans tussen zoet en zuur.
- Œufs (3 stuks): zorgen voor rijkdom en een zachte textuur van het deeg.
- Sucre (160 g): bij voorkeur rietsuiker voor een rijkere smaak.
- Cannelle: gebruik Ceylon-kaneel voor een delicate, warme smaak.
- Farine 00 (250 g): een fijne Italiaanse bloem voor een luchtig en krokant deeg.
- Fécule de pomme de terre (50 g): maakt het deeg lichter en brosser.
- Huile (50 g): neutrale olie zoals zonnebloemolie.
- Eau (50 g): zorgt voor de juiste consistentie van het deeg.
- Levure chimique (1 zakje): zorgt dat het deeg rijst en luchtig wordt.
- Sucre en cannelle voor het oppervlak (2 eetlepels): voor een krokante en geparfumeerde afwerking.
Bereidingswijze:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
