Bereiding:
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Scheid de eieren. Je hebt 4 eieren nodig om te scheiden. Het 5e ei gebruik je in zijn geheel.
-
Klop de eidooiers met de suiker tot een licht en romig mengsel.
-
Voeg het hele ei toe en klop goed. Voeg de gesmolten boter toe en meng alles goed.
-
Zeef de bloem en het bakpoeder en voeg dit geleidelijk toe aan het eimengsel. Meng tot een glad beslag.
-
Verdeel het beslag in twee kommen:
-
In de ene kom doe je 2/3 van het beslag en voeg je de vanillesuiker toe.
-
In de andere kom doe je 1/3 van het beslag en voeg je de gesmolten chocolade toe. Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron. Roer goed tot de chocolade volledig is opgenomen in het beslag.
-
