Introductie:
Als je op zoek bent naar een recept voor cheesecake die niet alleen heerlijk is, maar ook in je mond smelt, dan is dit recept iets voor jou! De ultra romige cheesecake is een waar feest voor de smaakpapillen, waarvan de delicate consistentie en rijke smaak iedereen zal betoveren. Dankzij de juiste combinatie van ingrediënten en de bakmethode heeft deze cheesecake een ongelooflijk gladde, luchtige textuur die zoetheid perfect combineert met een lichte zuurgraad. Perfect voor elke gelegenheid, van familiebijeenkomsten tot feestdagen!
Ingrediënten:
-
Bodem:
-
200 g theebiscuitjes (of lange vingers)
-
100 g boter (gesmolten)
-
1 eetlepel suiker (optioneel)
-
-
Cheesecake massa:
-
900 g roomkaas (het liefst uit een emmer, glad)
-
250 g roomkaas, type Philadelphia
-
200 g suiker
-
4 eieren
-
