Meng droge ingrediënten:
Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op « Volgende » 👇 Meng in een kom de bloem, bakpoeder, baksoda, kokosrasp en zout.
-
Meng natte ingrediënten:
-
Klop in een aparte kom de eieren met de suiker tot een luchtige massa. Voeg de olie, citroensap, vanille-extract en kokosmelk (indien gebruikt) toe. Meng grondig.
-
-
Combineer de ingrediënten:
-
Voeg de droge ingrediënten geleidelijk aan de natte ingrediënten toe, en meng voorzichtig tot alle ingrediënten zijn gecombineerd.
-
Voeg ten slotte de stukjes ananas toe en meng voorzichtig om de vruchten gelijkmatig in het deeg te verdelen.
-
(ZIE VERVOLG HIERONDER)
(VERVOLG VAN BOVENSTAANDE)
-
Bakken:
-
Giet het beslag in een voorbereide vorm (ongeveer 20×20 cm) bekleed met bakpapier of ingevet.
-
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 35-40 minuten, tot de taart goudbruin is en een droge prikker er schoon uitkomt.
-
-
Afkoelen:
-
Laat de taart na het bakken een paar minuten afkoelen, haal hem dan uit de vorm en laat hem volledig afkoelen op een rooster.
-
Serveertips en bewaren:
