Bakken:
-
-
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
-
Bak de cake gedurende 30-35 minuten, of tot een prikker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
-
Laat de cake volledig afkoelen in de bakvorm voordat je hem ontvormt.
-
-
Het drie-melk mengsel bereiden:
-
Meng in een kom de gecondenseerde melk, geëvaporeerde melk, slagroom, vanille en rum (indien gebruikt).
-
Klop lichtjes tot alles goed is gemengd.
-
-
De taart samenstellen:
-
Snijd de afgekoelde cake horizontaal in drie lagen met een gekarteld mes.
-
Leg de eerste laag in een diepe schaal.
-
Giet langzaam een derde van het drie-melk mengsel over de cake laag. Laat de cake een paar minuten rusten zodat de melk goed kan intrekken.
-
Herhaal dit proces met elke laag, waarbij je de overige melk gelijkmatig verdeelt.
-
Dek de schaal af en zet hem minstens 4 uur (of een hele nacht) in de koelkast, zodat de taart goed kan doorweken.
-
-
De topping maken:
-
Klop de slagroom, poedersuiker en vanille-extract op tot stijve pieken.
-
-
Decoreren en serveren:
-
Haal de taart uit de koelkast.
-
Verdeel de slagroom gelijkmatig over de bovenkant van de taart.
-
Garneer eventueel met kaneel, citroenrasp, verse aardbeien of perziken.
-
Tips en Variaties:
