6. 🥕 Wortelgroenten – bescherming in oranje tinten
Wortelen, pompoen, zoete aardappel en pastinaak bevatten bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Dit ondersteunt:
-
het immuunsysteem
-
de gezondheid van huid en slijmvliezen
-
bescherming tegen oxidatieve schade
Variatie-idee:
Combineer verschillende oranje groenten voor een breed spectrum aan voedingsstoffen.
