Nummer twee: Gedroogde bosbessen.
Deze kleine, donkere pareltjes hebben een van de hoogste antioxidantgehaltes onder gedroogd fruit. Ze hebben een rijke en lichtzure smaak. Antioxidanten kunnen helpen oxidatieve stress in de nieren te verminderen. Oxidatieve stress is een van de verborgen oorzaken van een verhoogd creatininegehalte. Sommige ouderen geven aan zich helderder en minder vermoeid te voelen wanneer ze gedroogde bosbessen in hun routine opnemen. Een zeventigjarige vrouw genaamd Caroline vertelde dat ze drie keer per week gedroogde bosbessen over yoghurt strooide. Haar arts merkte later op dat haar ontstekingswaarden waren verbeterd. Hoewel de resultaten per persoon verschillen, staan gedroogde bosbessen algemeen bekend om hun hoge voedingswaarde. En nu komen we bij het meest verrassende gedroogde fruit van allemaal.
Gedroogde abrikozen, nummer één.
Gedroogde abrikozen zijn misschien verrassend rijk aan kalium. Daarom moeten ze met mate worden geconsumeerd. Bij zorgvuldig gebruik kan hun unieke combinatie van antioxidanten en vezels de nieren ondersteunen door een milde ontgifting te bevorderen. Abrikozen hebben een zachte, milde zoetheid die goed samengaat met warme dranken of havermout. Ze bevatten plantaardige stoffen die interne ontstekingen kunnen helpen verminderen, wat nauw verband houdt met een verhoogd creatininegehalte. Een klein stukje, één of twee keer per week, kan voor sommige senioren al voldoende zijn om een verschil te merken. Hun kleur, textuur en smaak maken ze favoriet bij mensen die voedzaam willen eten zonder een zwaar gevoel te krijgen.
