Tips en Variaties:
-
Toffee Saus:
-
Wees voorzichtig bij het maken van de karamel, want het kan gemakkelijk verbranden.
-
Je kunt een snufje zout toevoegen aan de toffee saus om de zoetheid in balans te brengen.
-
Voor een rijkere toffee saus kun je bruine suiker gebruiken in plaats van witte suiker.
-
-
Cake:
-
Zorg ervoor dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor een beter resultaat.
-
Mix het beslag niet te lang, anders wordt de cake taai.
-
Controleer de cake na 35 minuten met een satéprikker. Als de prikker er schoon uitkomt, is de cake gaar.
-
-
Apenootjes toevoegen rooster de apenootjes voor voor een meer intense smaak.
-
Alternatieve notensoorten : Je kan bijvoorbeeld walnoten gebruiken.
