Zwarte Woud Tiramisu – Een heerlijke variant op de klassieke tiramisu, die de rijke smaken van chocolade, koffie en kersen combineert! 🍫☕🍒
Dit dessert bestaat uit laagjes koffie-gedrenkte lange vingers, chocoladecrème en zure kersen, wat een perfecte balans van zoetheid en rijkdom creëert. Het is een geweldige keuze voor feestdagen of speciale gelegenheden. 😍🎉
📝 Ingrediënten (voor 8 porties)
🍪 Voor de lagen:
200 g lange vingers (savoiardi) 🍪
150 ml sterke koffie (afgekoeld) ☕
3 el kirsch (kersenlikeur) – optioneel 🍒
200 g pure chocolade, gesmolten 🍫
🍥 Voor de mascarponecrème:
250 g mascarponekaas 🧀
200 ml slagroom (gekoeld) 🥣
3 el poedersuiker 🍥
1 tl vanille-extract 🌿
🍒 Voor de kersentopping:
250 g verse of gepekelde kersen, ontpit 🍒
2 el suiker 🍬
1 el citroensap 🍋
Chocoladeschaafsel ter garnering 🍫
🍽️ Instructies
