- Klop voor de room de eidooiers los met suiker en maizena. 🍶
- Verwarm de melk met de citroenschil. Verwijder de schil en giet voorzichtig hete melk in de dooierbasis. Klop constant zodat er geen klontjes ontstaan.
- Giet de romige bodem terug in de pan en verwarm 5-7 minuten op middelhoog vuur. Giet de room in een kom, dek af met plastic en zet in de koelkast.
