Overige Ingrediënten:
-
1 blik perziken op siroop
-
4 zakjes perzik-gelei
-
ca. 200 gram biscuits
-
700 gram roomkaas
-
1 pot perzikjam (410 gram)
-
3 theelepels gelatine
Bereiding:
-
Biscuit Bakken:
-
Klop de eiwitten met een snufje zout stijf. Voeg geleidelijk de suiker toe en klop tot stijve pieken.
-
Voeg al mixend één voor één de eidooiers toe en giet vervolgens de olie erbij.
-
Voeg de bloem met het bakpoeder toe en mix kort tot alles gemengd is.
-
Giet het beslag in een bakvorm van 36×24 cm bekleed met bakpapier.
-
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius (boven- en onderwarmte) gedurende ongeveer 30 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
-
Laat de biscuit volledig afkoelen.
-
Perzikroom Bereiden:
