-
Voorgebakken bodem: Bak de bodem ongeveer 15 minuten voor in een voorverwarmde oven op 200°C.
-
Bereid de appelvulling: Doe de appelstukjes in een kom. Meng de appels met suiker en kaneel naar smaak. De hoeveelheid suiker hangt af van de zoetheid van de appels.
-
Laat de appels uitlekken: Laat de appels even staan en druk het overtollige sap eruit. Dit voorkomt dat de taart te vochtig wordt. Vang het sap op en bewaar het eventueel om er appelmoes van te maken.
-
Verdeel de appelvulling: Verdeel de appelvulling over de voorgebakken bodem.
-
Maak de decoratie: Rol het resterende deeg uit en steek er met een vormpje kleine koekjes uit. Je kunt ook repen deeg snijden en deze kruiselings over de appelvulling leggen, of het deeg verkruimelen en als crumble over de appels strooien.
-
Versier de taart: Leg de koekjes of repen deeg op de appelvulling.
-
Bestrijk met eierdooier (optioneel): Bestrijk de koekjes of repen deeg met losgeklopte eierdooier voor een mooie gouden kleur.
-
Bak de taart: Bak de taart ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven op 200°C, tot de bovenkant goudbruin is.
-
Laat afkoelen: Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem aansnijdt.
-
Garneren: Bestrooi de afgekoelde szarlotka met poedersuiker.
Tips en Variaties:
