Bereiding:
-
Meng in een kom de gist met de bloem en suiker, voeg de eieren, geraspte citroenschil, vanillesuiker, zachte boter en warme melk toe.
-
Meng goed en breng het deeg over naar een werkoppervlak en kneed het deeg nog ongeveer 10 minuten goed door.
-
Vorm een brood, doe het in een kom bedekt met plasticfolie en laat het rijzen tot het in volume is verdubbeld.
-
Als het deeg is gerezen, rol het dan uit op een bebloemd oppervlak, niet te dun, tot een dikte van ongeveer 1 centimeter.
-
Snijd met een glas of deegvorm uit en maak een gat met een flesdop.
-
Bedek met een doek en laat ongeveer een uur rijzen.
-
Frituur in veel zonnebloemolie, laat uitlekken op keukenpapier en wentel door suiker en kaneel.
Extra Tips & Variaties:
