Deze zapiekanki zijn perfect voor een snelle lunch, een makkelijk diner of als hartige snack. Ze zijn eenvoudig te maken en je kunt de vulling helemaal aanpassen aan je eigen smaak.
Ingrediënten:
-
9 sneetjes toastbrood (bij voorkeur wit)
-
150 g geraspte kaas (bijvoorbeeld jong belegen of cheddar)
-
150 g ham, in reepjes gesneden
-
200 g champignons, in plakjes gesneden
-
½ rode paprika, in kleine blokjes gesneden
-
Een klein bosje bieslook, fijngehakt
-
2 teentjes knoflook, geperst
-
2 eetlepels mayonaise
-
Zout en zwarte peper, naar smaak
-
(Optioneel) Een klontje boter of een scheutje olie voor het bakken van de champignons en paprika
Bereidingswijze:
