Deze taart is een genot voor iedereen die op zoek is naar een licht en smaakvol dessert. Met weinig ingrediënten en slechts ongeveer 100 calorieën per portie (afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de portiegrootte), is dit een perfecte traktatie zonder schuldgevoel. De Griekse yoghurt zorgt voor een heerlijk zachte textuur en een subtiele, frisse smaak. En het belangrijkste: we zorgen ervoor dat het recept past bij je dieet zonder suiker.
Ingrediënten:
-
500 gram Griekse yoghurt (0% vet voor een nog lager caloriegehalte, of volle Griekse yoghurt voor een rijkere smaak)
-
4 eieren
-
40 gram maïzena (maïzena) – helpt de taart binden en zorgt voor de zachte textuur
-
Optioneel: Zoetstof naar smaak (bijvoorbeeld Stevia, Erythritol, of Monniksfruit) – Begin met een kleine hoeveelheid en proef. Gebruik je al lang geen suiker, dan wen je snel aan minder zoet!
-
Optioneel: Rasp van de schil van 1 citroen of sinaasappel (voor een frisse smaak)
-
Optioneel: Een theelepel vanille extract (voor een warme, zachte smaak)
-
Optioneel: Een snufje zout (versterkt de zoete smaken)
Benodigdheden:
-
Taartvorm (ongeveer 20 cm diameter)
-
Bakpapier (optioneel, voor het bekleden van de taartvorm)
Bereidingswijze:
