Suikervrije Szarlotka: een Geurig en Heerlijk Dessert dat je Geprobeerd Moet Hebben

• 1 eetlepel honing (naar smaak, afhankelijk van de zoetheid van de appels)

• 90 g bloem (tarwebloem)

• 8 g bakpoeder (geen gist, zoals in de originele tekst stond)

• 80 g rozijnen

• 8 amandelen, gehakt

Bereiding:

1. Meng de natte ingrediënten: Klop in een kom de eieren los met de citroenrasp (alleen het gele gedeelte, het witte is bitter), de honing en de Griekse yoghurt.

2. Bereid de appels voor: Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes. Besprenkel de appelplakjes met citroensap om te voorkomen dat ze bruin worden.