### Voedingsmiddel #5: Lotuszaad – De potentiële ultieme bron van vitaliteit op de lange termijn
Als vermoeide benen na korte wandelingen of een wankel evenwicht ervoor zorgen dat dagelijkse activiteiten uitputtend aanvoelen terwijl u na uw 60e probeert spieren op te bouwen, dan zijn lotuszaadjes wellicht het overwegen waard. Deze zaadjes, ook wel makhana genoemd, leveren plantaardige eiwitten en mineralen zoals magnesium en kalium. Studies suggereren dat dergelijke voedingsstoffen spierherstel bevorderen en oxidatieve stress verminderen. Evelyn, een 78-jarige gepensioneerde, voegde geweekte lotuszaadjes toe aan haar soepen en merkte dat haar evenwicht verbeterde. Maar dat is niet alles: ze kunnen ook helpen bij ontstekingen.
