-
Versier de randen van de cheesecake met de verkruimelde speculooskoekjes. Leg de 3 hele speculooskoekjes in het midden van de cheesecake ter decoratie.
-
Zet de cheesecake eventueel nog even kort in de koelkast om de topping te laten opstijven.
-
Snijd de cheesecake in punten en serveer. Geniet ervan!
Tips & Variaties:
-
Voor een intensere speculoossmaak kun je een theelepel speculoospasta toevoegen aan de cheesecakevulling.
-
Je kunt de topping ook maken met gesmolten witte chocolade en bestrooien met verkruimelde speculooskoekjes.
-
Voeg een snufje kaneel toe aan de koekjesbodem voor een extra kruidige smaak.
-
Als je geen Bretonse zandkoekjes kunt vinden, kun je ook andere zandkoekjes gebruiken.
-
Je kan ook gelatine gebruiken voor de cheesecakevulling, als je zeker wilt zijn dat deze stevig genoeg is.
-
Serveer met een bolletje vanille-ijs of geklopte room voor een extra feestelijke traktatie.
Eet smakelijk!
