-
Voeg de garnalen en citroen toe: Voeg de gebakken garnalen, het citroensap en de citroenrasp en de kippenbouillon toe. Breng op smaak met zout en peper en meng goed.
-
Laat sudderen: Laat het geheel 3-5 minuten sudderen, tot de smaken goed vermengd zijn. Voeg eventueel wat van het bewaarde kookvocht toe als de saus te dik wordt.
-
Serveren: Serveer direct, gegarneerd met verse peterselie en vers geraspte Parmezaanse kaas.
Tips en Variaties:
-
Garnalen: Je kunt verschillende soorten garnalen gebruiken, afhankelijk van je voorkeur. Zorg ervoor dat je rauwe garnalen gebruikt, zodat ze niet te gaar worden tijdens het bakken.
-
Groenten: Voeg andere groenten toe, zoals spinazie, courgette of paprika.
-
Kruiden: Experimenteer met verschillende kruiden, zoals rode pepervlokken, oregano of tijm.
-
Wijn: Voeg een scheutje droge witte wijn toe aan de saus, nadat je de knoflook hebt gebakken. Laat de wijn even inkoken voordat je de tomaten toevoegt.
-
Room: Voeg een scheutje slagroom toe aan de saus voor een extra romige smaak.
-
Parmezaanse kaas: Voeg Parmezaanse kaas toe aan de saus voor een extra hartige smaak.
Eet smakelijk!
