Geraspte kokosnoot voor garnering
Instructies:
Instructies:
Zeef eerst de maïzena in een pan en voeg het gezeefde sinaasappelsap toe om alle pulp te verwijderen. Roer goed tot de maïzena volledig is opgelost.
Voeg dan de suiker toe en meng opnieuw om alle ingrediënten te mengen. Zet de pan vervolgens op laag vuur en roer constant om plakken of klontjes te voorkomen.
Kook dan ongeveer 25 minuten, of tot het mengsel dikker wordt en een stevige consistentie bereikt. Bevochtig een glazen kom lichtjes met water en giet het mengsel erin. Strijk het oppervlak glad met een spatel om een gelijkmatige laag te garanderen.
Bedek de kom ten slotte met plasticfolie en druk de folie direct op het oppervlak van het mengsel om te voorkomen dat er een vel ontstaat. Zet 24 uur in de koelkast.
Om het af te maken, haal je het dessert uit de kom en snijd je het in stukken van de gewenste grootte. Bestrijk elk stuk met geraspte kokos en s
