-
Giet de goed gekoelde slagroom (30% vet) in een grote kom, voeg de poedersuiker toe en klop stijf.
-
Strooi ondertussen de gelatine in een glas en voeg 1/3 kopje koud water toe. Meng en laat wellen.
-
Zodra de slagroom stijf is, verwarm je de gelatine een paar seconden in de magnetron tot hij vloeibaar is. Let op dat je hem niet kookt!
-
Voeg een eetlepel of twee van de geklopte slagroom toe aan de opgeloste gelatine, roer krachtig. Giet dit mengsel bij de slagroom en mix kort.
-
Spreid de slagroom gelijkmatig uit over de koekjes. Zet de taart in de koelkast zodat de slagroom kan opstijven.
-
Zodra de slagroom stijf is, verdeel je het fruit over de taart en druk je het lichtjes aan. Giet vervolgens de licht opstijvende jello over de bovenkant van de taart.
-
Zet de afgewerkte slagroomtaart een hele nacht in de koelkast om af te koelen en op te stijven.
Tips en Variaties:
