Deze panini met een vulling van kaas en mortadella zijn niet alleen makkelijk te maken, maar ook ontzettend smaakvol. Het « brood » van aardappeldeeg geeft een unieke twist aan deze hartige lekkernij. Perfect voor een snelle lunch of een informele dineravond. Probeer ze en laat je verrassen door de eenvoud en smaak! 🥪✨
Ingrediënten (voor 2 porties):
- 400 g aardappelen
- 200 g bloem
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 zakje bakpoeder
- 1 ei
- 100 g mortadella
- 6 plakken kaas naar keuze
- Zout en peper naar smaak
- Gehakte peterselie
Bereidingswijze:
1. Bereid het deeg:
