4. Alles samenvoegen
Spatel nu de opgeklopte slagroom rustig door het mengsel. Werk in delen om de luchtigheid te behouden.
5. Frambozen toevoegen
Voeg de bevroren frambozen ongeveer 1 uur voor het serveren toe. Zo blijven ze fris, licht ijzig en geven ze een verfrissend contrast met de romige crème.
Serveren
Schep het dessert in glazen of presenteer het in één grote schaal. Bestrooi eventueel met extra witte chocoladeschilfers of enkele frambozen bovenop.
Resultaat
Een sneeuwwit, romig dessert met rode frambozen die erdoorheen “vallen” als een sneeuwbui.
Zacht, fris, zoet en in enkele minuten gemaakt – maar het ziet eruit alsof je er uren aan gewerkt hebt.
