-
-
Zeef de ingrediënten om klontjes te voorkomen en een luchtigere cake te krijgen.
-
-
Toevoegen van de Natte Ingrediënten:
-
Voeg de eieren, melk, olie en vanille toe aan de droge ingrediënten.
-
Meng met een mixer op lage snelheid tot alles goed gemengd is.
-
-
Toevoegen van het Hete Water (of Koffie):
-
Voeg het hete water (of de hete koffie) geleidelijk toe terwijl je op lage snelheid blijft mixen.
-
Het beslag zal vrij dun zijn, maar dat is normaal en helpt de cake extra vochtig en zacht te maken.
-
-
Bakken:
-
Giet het beslag in de bakvorm en bak gedurende 40-45 minuten, of tot een prikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
-
Haal de cake uit de oven en laat hem afkoelen op een rooster.
-
-
Bereiden van het Chocoladeglazuur:
-
Verwarm de slagroom tot hij warm is, maar niet kookt.
-
Giet de warme slagroom over de fijngehakte chocolade en laat 1 minuut staan.
-
Roer goed tot je een gladde en glanzende ganache hebt.
-
Samenstellen:
