Uitgebreide Tips en Variaties:
-
Cakevorm: Je kunt een tulbandvorm, rechthoekige cakevorm of springvorm gebruiken.
-
Beslag Niet Overmixen: Mix het beslag niet te lang nadat je de bloem hebt toegevoegd, anders wordt de cake taai. Mix net zolang tot alle ingrediënten gemengd zijn.
-
Oven Temperatuur en Tijd: De baktijd kan variëren, afhankelijk van je oven. Controleer de cake na 35 minuten met een satéprikker. Als de prikker er schoon uitkomt, is de cake gaar.
-
Glazuur: Maak een sinaasappelglazuur door poedersuiker te mengen met sinaasappelsap. Voeg eventueel wat sinaasappelrasp toe. Giet het glazuur over de afgekoelde cake.
-
Vulling: Maak een vulling van sinaasappelmarmelade of sinaasappel curd en verdeel deze over de cake voordat je het glazuur aanbrengt.
-
Andere citrusvruchten: Je kan de sinaasappelsap en rasp vervangen door andere citrusvruchten zoals citroen of limoen.
