Belangrijke Tips:
-
Bouillon: Gebruik de bouillon die je het lekkerst vindt. Zelfgemaakte bouillon is het allerbeste, maar bouillon van een blokje of een kant-en-klare variant is ook prima. Je kunt ook een eetlepel bouillonpasta (zoals Better Than Bouillon) oplossen in de juiste hoeveelheid water.
-
Viskruiden (Seafood Seasoning): Als je geen kant-en-klare viskruiden hebt, kun je ze zelf maken door een mix van de volgende kruiden te gebruiken: zout, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, tijm, oregano, basilicum en een snufje cayennepeper.
Bereidingswijze:
-
Marineer de Garnalen:
-
Doe de garnalen in een kom en meng ze met de viskruiden. Zet opzij.
-
-
Bak de Garnalen:
-
Verhit 2 eetlepels olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur.
-
Bak de garnalen aan beide kanten 2-3 minuten, tot ze roze zijn en een mooie « C » vorm hebben.
-
Haal de garnalen uit de pan en zet ze opzij.
-
Bak het Gehakt:
