Samenstellen en bakken:
-
Giet de kwarkvulling over de kruimelbodem in de bakvorm.
-
Haal de bevroren helft van het kruimeldeeg uit de vriezer en rasp het deeg over de kwarkvulling.
-
Bak de taart in een voorverwarmde oven op 180°C (boven- en onderwarmte) gedurende 1 uur. De taart moet goudbruin zijn en de kwarkvulling stevig aanvoelen.
-
Laat de taart volledig afkoelen in de oven met de deur op een kier. Dit voorkomt dat de taart inzakt.
Tips en variaties:
-
Kwark: Gebruik bij voorkeur volle kwark voor een extra romige en smaakvolle taart. Je kunt ook kwark uit een emmer gebruiken, maar laat deze dan eerst goed uitlekken.
-
Fruit: Experimenteer met verschillende soorten fruit, zoals appels, kersen of bosbessen.
-
Glazuur: Bedek de taart na het afkoelen met een glazuur van poedersuiker en citroensap voor een extra feestelijke touch.
-
Kruiden: Voeg een snufje kaneel of nootmuskaat toe aan de kwarkvulling voor een warme, kruidige smaak.
-
**Vetrand: ** Smeer de bovenkant van de randen van de bodem in met wat boter. Dit voorkomt dat het deeg te donker wordt.
