Schuimtaart met Jelly (Zonder Bakken)

Benodigdheden:

• Vierkante bakvorm (ongeveer 20×20 cm)

• Plasticfolie

• Mixer met garde(s)

• Kom(men)

Bereiding:

1. Bereid de Jelly: Los de kruisbesjelly op in 200 ml heet water. Laat het afkoelen, maar niet stollen. Doe hetzelfde met de frambozenjelly: los op in 200 ml heet water en laat afkoelen.

2. Bekleed de Bakvorm: Bekleed de bakvorm met plasticfolie, zodat de taart later gemakkelijk te verwijderen is. Leg de biscuitjes op de bodem van de bakvorm. Als de biscuitjes te groot zijn, kun je ze breken of in de juiste maat snijden om de bodem te bedekken.

3. Maak de Eerste Schuimlaag: Giet 200 ml koude melk in een hoge kom. Voeg een pakje slagroompoeder toe. Klop met de mixer tot een stevig schuim. Terwijl je klopt, giet je de afgekoelde kruisbesjelly er langzaam bij. Meng tot alles goed is opgenomen. Zet de schuimmassa even in de koelkast zodat het wat dikker wordt.

4. Giet de Eerste Schuimlaag: Verdeel de kruisbes schuimlaag gelijkmatig over de biscuitjes in de bakvorm. Zet de bakvorm in de koelkast.