Voor het derde deeg:
-
400 g bloem type 00
-
150 g fijne kristalsuiker (semolato)
-
40 g gesmolten boter (afgekoeld)
-
30 ml extra vergine olijfolie
-
25 ml Rosolio likeur (zie tips)
-
25 ml Maraschino likeur
-
2 eieren
-
Anijszaad (naar smaak, ruimhartig!)
Ook nodig:
-
2 eetlepels melk
-
1 eidooier
Bereiding
