Voor het eerste deeg:
-
400 g bloem type 00
-
150 g fijne kristalsuiker (semolato)
-
40 ml extra vergine olijfolie
-
3 eieren
Voor het tweede deeg:
-
400 g bloem type 00
-
150 g fijne kristalsuiker (semolato)
-
40 ml extra vergine olijfolie
-
25 ml Rosolio likeur (zie tips)
-
25 ml Maraschino likeur (kersenlikeur)
-
2 eieren
-
1 theelepel sinaasappelaroma voor desserts (of rasp van 1 sinaasappel)
Voor het derde deeg:
