Sapin de Noël des Profiteroles

Sur une base (assiette ou plateau), disposez les choux en cercle pour créer la première couche.
Superposez les choux en formant une pyramide, en les fixant avec du caramel ou du chocolat fondu. Continuez jusqu’à obtenir une forme de sapin.
4. Décoration :
Nappez le sapin de chocolat fondu pour un effet brillant.
Saupoudrez de sucre glace pour imiter la neige.
Ajoutez des perles, pépites ou vermicelles pour les décorations festives.
Conseils :
Pour un montage plus facile, utilisez un cône en carton recouvert de papier aluminium comme support.
Vous pouvez varier la garniture avec une crème au chocolat, au praliné ou même une chantilly parfumée.
Préparez les choux à l’avance et montez le sapin le jour même pour conserver leur croustillant.

Bon appétit