Instructies:
-
De Cake Bereiden:
-
Verwarm de oven voor op 175°C. Vet de bakvorm in en bekleed hem met bakpapier. Laat het bakpapier over de randen hangen, zodat je de cake makkelijk uit de vorm kunt tillen.
-
Meng in een kom de bloem, het bakpoeder en het zout met een garde.
-
Klop in een aparte grote kom de boter en suiker luchtig en romig met een mixer. Dit duurt ongeveer 3-5 minuten.
-
Voeg de eieren één voor één toe, en mix na elke toevoeging goed. Roer het vanille-extract erdoor.
-
Voeg geleidelijk het droge bloemmengsel toe aan het botermengsel, afwisselend met de melk. Begin en eindig met het bloemmengsel. Meng tot alles net gecombineerd is. Meng niet te lang, want dan kan de cake taai worden.
-
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad.
-
Bak de cake gedurende 30-35 minuten, of tot een prikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
-
Laat de cake volledig afkoelen in de vorm voordat je hem in vierkantjes snijdt.
-
-
Het Botercremeglazuur Bereiden:
-
Klop de boter tot een romige massa.
-
Voeg geleidelijk de poedersuiker toe, en meng goed.
-
Voeg de slagroom en het vanille-extract toe, en klop tot een luchtig glazuur.
-
Meng roze voedselkleurstof door het glazuur tot je de gewenste tint bereikt. Begin met een kleine hoeveelheid en voeg meer toe tot je de juiste kleur hebt.
-
Decoreren:
