Roomtaart: Een Heerlijk Dessert dat je Nu Moet Proberen

Voor de Tweede Taartlaag (Cake):

• 3 eierdooiers

• 30 gram suiker

• 40 gram melk

• 30 gram zonnebloemolie

• 5 gram vanillesuiker

• 75 gram bloem

• 3 gram bakpoeder

• 3 eiwitten

• 1 snufje zout

• 45 gram suiker

Bereidingswijze:

1. Karamel Maken: Maak eerst de karamel. Doe de suiker en het water in een steelpan met dikke bodem. Verwarm op middelhoog vuur zonder te roeren. Laat de suiker smelten en karamelliseren tot een goudbruine kleur. Giet de karamel onmiddellijk in de taartvorm. Verdeel de karamel gelijkmatig over de bodem.