- 
Als je geen mascarpone hebt, kun je ook roomkaas gebruiken, maar mascarpone geeft een rijkere en romigere smaak.
 
Toepassingen:
Romige koekjesvierkantjes zijn een uitstekende keuze voor verschillende gelegenheden – van familiebijeenkomsten tot feestjes tot luie middagen met een boek. Eenvoudig te bereiden en toch verrassend lekker!
Variaties:
- 
Chocoladevierkantjes: Voeg 2-3 eetlepels cacaopoeder toe aan de room voor chocoladevierkantjes.
 - 
Koffievierkantjes: Voeg 1-2 theelepels oploskoffie toe aan de room voor koffievierkantjes.
 - 
Citroenvierkantjes: Voeg de rasp van 1 citroen en 2 eetlepels citroensap toe aan de room voor citroenvierkantjes.
 - 
Frambozenvierkantjes: Roer 100g verse of bevroren frambozen door de room voor frambozenvierkantjes.
 - 
Pindakaasvierkantjes: Voeg 2 eetlepels pindakaas toe aan de room voor pindakaasvierkantjes.
 
Deze romige koekjesvierkantjes zijn een heerlijke traktatie die gemakkelijk aan te passen is aan je eigen smaak. Geniet ervan!