Ingrediënten:
4 rode poonfilets
450 gram garnalen, gepeld en ontdaan van de darm
1 kopje griesmeel
2 kopjes water
1 kopje slagroom
1/2 kopje geraspte cheddar kaas
2 eetlepels Cajun kruiden
4 eetlepels boter
1 eetlepel olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1/2 kopje kippenbouillon
Zout en peper naar smaak
Instructies:
