Recept voor Speculoos Tiramisu

Ingrediënten

• 400 g mascarpone
• 250 ml slagroom
• Speculoos koekjes (voldoende voor de bodem en lagen)
• 3 eetlepels speculoos pasta
• 1 kop sterke koffie, afgekoeld
• 2 eieren
• 1 eetlepel fijne suiker
• Een snufje zout