Pudding-Banaan Taart (Zonder Bakken)

• 300 gram boter (op kamertemperatuur)

• 2 eetlepels cacaopoeder

• 330 ml slagroom (30% vet)

• 2 zakjes slagroomversteviger (« fixy do śmietany », optioneel)

• 2 eetlepels poedersuiker

• Sterke oploskoffie met melk (om de lange vingers te dopen)

• Cacaopoeder (om de bovenkant van de taart te bestrooien)

Bereiding:

1. Bereid de pudding: Giet 500 ml melk in een pan. Voeg de 3/4 kop suiker en de vanillesuiker toe. Breng aan de kook.

2. Meng in een aparte kom de puddingpoeder en aardappelzetmeel met de resterende 250 ml melk. Roer goed tot er geen klontjes meer zijn.