Ptasie Mleczko Op Biscuitbodem (Vogeltjesmelk Op Biscuitbodem)

1. Klop de eiwitten stijf en voeg geleidelijk de suiker toe.

2. Voeg vervolgens al kloppend de eidooiers toe, één voor één.

3. Wanneer het mengsel voldoende luchtig is, voeg je de bloem gemengd met bakpoeder toe. Meng alles voorzichtig met een houten lepel.

4. Giet het mengsel in een bakvorm en bak ongeveer 35 minuten op 180 graden. Laat de biscuit na het bakken afkoelen.

Ptasie Mleczko (Vogeltjesmelk):

• 2 zakjes gelatinepudding (bijvoorbeeld Dr. Oetker Klop Klop)

• 1 zakje Klop-Klop (slagroomversteviger met suiker)

• Melk (hoeveelheid volgens verpakking Klop-Klop)