Tips
Volg deze tips om uw eiwitsponscake perfect te maken:
– Gebruik eiwitten op kamertemperatuur voor meer volume bij het kloppen.
– Zorg ervoor dat de kom en de garde helemaal schoon en vetvrij zijn, anders kunnen de eiwitten niet goed opgeklopt worden.
– Wees voorzichtig bij het toevoegen van de droge ingrediënten, zodat het eiwitmengsel niet inzakt.
– Door de bakvorm om te draaien terwijl de cake afkoelt, voorkom je dat de cake inzakt.
Conclusie
Genieten van een heerlijk dessert hoeft niet te betekenen dat je je fitnessdoelen opgeeft. Deze proteïnesponscake is een vullend en voedzaam alternatief zonder schuldgevoel. Met zijn lichte en luchtige textuur is het moeilijk te geloven dat elke plak slechts 170 calorieën en 33 g proteïne bevat. Trakteer jezelf dus op een plak van deze hemelse cake en geniet van het beste van twee werelden!
Veelgestelde vragen
V: Kan ik een ander soort bloem gebruiken?
A: Cakemeel wordt aanbevolen vanwege de fijne textuur, maar indien nodig kunt u ook gewone bloem gebruiken.
V: Kan ik vloeibaar eiwit gebruiken?
A: Ja, je kunt vloeibaar eiwit gebruiken, maar zorg ervoor dat het 100% eiwit is, zonder toevoegingen.
V: Hoe kan ik overgebleven cake bewaren?
A: Bewaar overgebleven cake in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen of in de koelkast gedurende maximaal een week.
V: Kan ik de taart invriezen?
A: Ja, je kunt de cake invriezen. Wikkel hem strak in plasticfolie en doe hem in een diepvriesbestendige container. Laat hem ontdooien in de koelkast voordat je hem serveert.
