Benodigdheden:
-
Grote kom
-
Mixer
-
Middelgrote kom
-
Pan (voor au bain-marie) of magnetronbestendige kom
-
Rechthoekige schaal (ongeveer 20×30 cm)
-
Spatel
Bereiding:
-
De room bereiden:
-
Klop in een grote kom de slagroom met de suiker tot stijve pieken. Zorg ervoor dat je de slagroom niet te lang klopt, anders wordt het boter.
-
Voeg de roomkaas en het vanille-extract toe en klop tot een glad en romig mengsel.
-
Dek de kom af en zet hem in de koelkast terwijl je de chocolade bereidt.
-
De chocoladelaag bereiden:
