-
Bak ongeveer 30 minuten op 180°C (doe desondanks de tandenstokertest). Haal de cake na het bakken uit de oven, haal hem uit de vorm en bestrooi hem voor het serveren met poedersuiker.
Eet smakelijk!
Tips en Variaties:
-
Pompoensoort: Experimenteer met verschillende soorten pompoen, zoals butternut, hokkaido of flespompoen.
-
Specerijen: Voeg andere specerijen toe, zoals nootmuskaat, gember of kruidnagel, om de smaak te verrijken.
-
Citroen: Voeg de geraspte schil van een citroen toe voor een frisse smaak.
-
Noten: Voeg gehakte walnoten, pecannoten of amandelen toe aan het beslag.
-
Chocolade: Voeg chocoladestukjes toe aan het beslag voor een decadente traktatie.
-
Rozijnen: Week rozijnen in rum of warm water en voeg ze toe aan het beslag.
-
Glazuur: Maak een glazuur van poedersuiker en melk of citroensap en verdeel dit over de afgekoelde cake.
-
Veganistisch: Om een veganistische versie te maken, vervang je de boter door plantaardige boter, de eieren door ei-vervanger en gebruik je een plantaardige melk.
Geniet van deze heerlijke en unieke pompoen tenerina cake!
