Zoetzure Saus:
-
240 ml ketchup
-
120 ml bruine suiker (licht of donker, afhankelijk van je voorkeur)
-
60 ml witte wijnazijn (of appelciderazijn voor een mildere smaak)
-
1 eetlepel sojasaus
-
1 theelepel maïzena (optioneel, voor het indikken van de saus)
-
(Optioneel) Een snufje chilivlokken of een druppel Sriracha saus voor extra pit
Instructies:
Gehaktballetjes Bereiden:
-
Doe het rundergehakt, paneermeel, melk, ei, fijngehakte ui, knoflookpoeder, zout en zwarte peper in een grote kom.
-
Meng alles goed door elkaar met je handen. Het is belangrijk om het gehakt niet te veel te kneden, anders worden de balletjes taai. Meng net genoeg tot alle ingrediënten goed verdeeld zijn.
