Verder nodig:
-
-
2 pakjes thee biscuitjes (ongeveer 200 g)
-
wodka om de biscuitjes te bevochtigen
-
optioneel: kokosrasp om de taart te bestrooien
-
-
Glazuur:
-
een reep pure chocolade (100 g)
-
5 eetlepels melk of water
-
Bereiding:
-
De Bodem Maken:
-
Klop de eiwitten met een snufje zout stijf.
-
Voeg geleidelijk de suiker en de vanillesuiker toe.
-
Spatel het maanzaad, vermengd met de kokosrasp, voorzichtig door het stijve eiwit. Gebruik hiervoor een lepel en meng niet te veel.
-
Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm en zet het in een voorverwarmde oven op 160-170°C. Bij mij bakte de bodem ongeveer 30 minuten.
-
Haal uit de oven en laat afkoelen.
-
De Roomvulling Maken:
