-
Boter en Suiker Erover: Besprenkel de perziken met de gesmolten boter. Strooi de resterende 100 gram suiker gelijkmatig over de bovenkant.
-
Bakken: Bak de cobbler gedurende 30-35 minuten, of totdat het croissantdeeg goudbruin is en het perzikenmengsel borrelt.
-
Afkoelen en Serveren: Laat de cobbler een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert. Serveer warm, eventueel met een bolletje vanille-ijs of slagroom.
Tips:
-
Verse perziken werken het beste, maar als je perziken uit blik gebruikt, zorg er dan voor dat ze goed uitgelekt zijn.
-
Voeg voor een extra diepe smaak een scheutje bourbon of rum toe aan het perzikenmengsel.
-
Je kunt de suiker op de bovenkant vervangen door een mengsel van kaneelsuiker.
-
Deze perzikencobbler is ook heerlijk met andere soorten fruit, zoals appels, bessen of kersen.
-
Maak de cobbler een dag van tevoren en warm hem op voor het serveren. De smaken zullen zich dan nog beter ontwikkelen.
Deze perzikencobbler met zijn boterachtige, kaneelsuiker korst is een dessert dat zeker in de smaak zal vallen! Geniet ervan!
